{"id":16834,"date":"2018-03-13T18:48:31","date_gmt":"2018-03-13T17:48:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gruppopdregionetoscana.it\/web\/?p=16834"},"modified":"2018-03-13T18:48:31","modified_gmt":"2018-03-13T17:48:31","slug":"agricoltura-contadina-approvato-il-testo-unico-anselmi-pd-norma-da-opportunita-a-imprese-agricole-piu-piccole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruppopdregionetoscana.it\/web\/agricoltura-contadina-approvato-il-testo-unico-anselmi-pd-norma-da-opportunita-a-imprese-agricole-piu-piccole\/","title":{"rendered":"Agricoltura contadina, approvato il testo unico.  Anselmi (PD): \u201cNorma d\u00e0 opportunit\u00e0 a imprese agricole pi\u00f9 piccole\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201cQuella appena approvata dal Consiglio regionale \u00e8 una norma molto importante per le imprese agricole di piccole dimensioni della nostra regione perch\u00e9, finalmente, regolamenta aspetti e vincoli finora non debitamente dettagliati \u2013 spiega\u00a0<strong>Gianni Anselmi<\/strong>, presidente della commissione Sviluppo rurale che ha licenziato il provvedimento all\u2019unanimit\u00e0 nell\u2019ultima seduta \u2013. Il settore agricolo toscano \u00e8 caratterizzato da un sistema di piccoli produttori di eccellenze, molte delle quali riconosciute con certificazioni di qualit\u00e0, ai quali era giusto dare risposte chiare per salvaguardare i sistemi produttivi consolidati e mantenere un presidio di agricoltura di dimensione contadina, introducendo la possibilit\u00e0 di trasformare e confezionare i prodotti per la vendita e la degustazione. Questa parte della ruralit\u00e0 produttiva toscana integra l\u2019agricoltura strutturata in forme e processi a carattere maggiormente industriale, che rimane un asset fondamentale per la competitivit\u00e0 della Regione e delle sue produzioni in Europa e nel mondo \u201d.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Il testo unificato \u201cDisposizioni per la lavorazione, la trasformazione e il confezionamento di prodotti agricoli di esclusiva provenienza aziendale\u201d introduce la possibilit\u00e0 di produzione, trasformazione e confezionamento di prodotti e definisce, poi, destinatari degli interventi, le modalit\u00e0 per l\u2019avvio dell\u2019attivit\u00e0, i requisiti edilizi ed igienici dei locali da utilizzare.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u00a0\u201cLe nuove disposizioni, frutto di un lavoro tecnico e\u00a0 politico condiviso \u2013 prosegue\u00a0<strong>Stefano Scaramelli<\/strong>, presidente della commissione Sanit\u00e0, che ha precedentemente esaminato il provvedimento \u2013, consentiranno di preservare e sostenere le produzioni locali e la filiera corta, apportando benefici al sistema economico e agricolo della Toscana. In particolare si prevede che le attivit\u00e0 per la trasformazione, lavorazione e confezionamento di piccoli quantitativi di prodotti agricoli destinati alla vendita e alla degustazione e che non si prestano ad una lavorazione industriale sono svolte in osservanza delle normative comunitarie. Si stabilisce poi che i requisiti igienici dei locali e delle attrezzature vengano poi stabiliti dal regolamento che dovr\u00e0 essere emanato entro 90 giorno dall\u2019entrata in vigore della legge. E soprattutto si definisce che per la lavorazione e trasformazione di alcune tipologie di prodotti (confetture, conserve, cereali e legumi, erbe, castagne, funghi, zafferano, formaggi, salumi, miele , vino, olio di oliva, carni di pollame, di lagomorfi e piccola selvaggina) possa essere utilizzata la cucina di civile abitazione purch\u00e9 le lavorazioni avvengano in maniera distinta dall\u2019uso domestico del locale e purch\u00e9 dotata delle caratteristiche igienico-sanitarie prescritte appunto con il regolamento\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cQuella appena approvata dal Consiglio regionale \u00e8 una norma molto importante per le imprese agricole di piccole dimensioni della nostra regione perch\u00e9, finalmente, regolamenta aspetti e vincoli finora non debitamente dettagliati \u2013 spiega\u00a0Gianni Anselmi, presidente della commissione Sviluppo rurale che ha licenziato il provvedimento all\u2019unanimit\u00e0 nell\u2019ultima seduta \u2013. 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