{"id":19145,"date":"2019-12-04T11:36:42","date_gmt":"2019-12-04T10:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruppopdregionetoscana.it\/web\/?p=19145"},"modified":"2019-12-04T11:36:43","modified_gmt":"2019-12-04T10:36:43","slug":"agricoltura-si-alla-legge-che-incentiva-luso-di-prodotti-a-km0-nelle-mense-anselmi-pd-sono-soddisfatto-insistiamo-su-educazione-e-cultura-del-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruppopdregionetoscana.it\/web\/agricoltura-si-alla-legge-che-incentiva-luso-di-prodotti-a-km0-nelle-mense-anselmi-pd-sono-soddisfatto-insistiamo-su-educazione-e-cultura-del-cibo\/","title":{"rendered":"Agricoltura, s\u00ec alla legge che incentiva l\u2019uso di prodotti a Km0 nelle mense. Anselmi (PD): \u201cSono soddisfatto, insistiamo su educazione e cultura del cibo\u201d"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"attachment_19147\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-19147\" class=\"wp-image-19147\" src=\"https:\/\/www.gruppopdregionetoscana.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/WhatsApp-Image-2019-12-03-at-19.00.52.jpeg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"150\" \/><p id=\"caption-attachment-19147\" class=\"wp-caption-text\">La legge \u00e8 stata approvata all&#8217;unanimit\u00e0 dall&#8217;aula<\/p><\/div>\n<p>\u201cUna legge con cui vogliamo incentivare la diffusione della cultura del buon cibo e di una corretta educazione alimentare, sono soddisfatto che dopo l\u2019unanimit\u00e0 in commissione anche l\u2019aula abbia votato compattamente a favore \u2013 spiega <strong>Gianni Anselmi<\/strong>, presidente della commissione Sviluppo economico e rurale \u2013. Attraverso il sostegno ai Comuni promuoviamo la scelta di utilizzare prodotti di filiera corta e a chilometro zero nelle mense scolastiche facendone, prima di tutto, una questione di benefici per la salute dei bambini e dei ragazzi, ma anche, appunto, occasione formativa; oltre, ovviamente, a favorire l\u2019animazione economica del sistema dei produttori locali e dunque l\u2019agricoltura toscana. Il mercato a filiera corta, inoltre, ha diversi aspetti positivi rispetto ai mercati legati di grande distribuzione, su tutti l\u2019abbattimento dell\u2019inquinamento e dei costi di spedizione e trasporto, il legame con il territorio e la tradizione grazie alla conoscenza dei prodotti locali e stagionali\u201d.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La legge, finanziata con 500mila euro l\u2019anno per il 2020 e 2021, ha l\u2019obiettivo di promuovere il consumo di prodotti agricoli, della pesca e dell\u2019acquacoltura, alimentari toscani a chilometro zero e provenienti da filiera corta, nell\u2019ambito dei servizi di refezione scolastica nei nidi e nelle scuole d\u2019infanzia, nelle scuole primarie e secondarie di primo e secondo grado. Prevede il finanziamento da parte della Giunta di progetti pilota predisposti dai Comuni o dal soggetto erogante il servizio di mensa scolastica, previo esperimento di una procedura di evidenza pubblica a partire dal 2020. Il progetto pilota deve prevedere l\u2019utilizzo, nella preparazione dei pasti, di almeno il 50 per cento dei prodotti a chilometro zero, certificati e non certificati, e almeno un\u2019iniziativa di informazione e sensibilizzazione dei fruitori della refezione scolastica.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u201cSono molto contenta che si sia arrivati cos\u00ec celermente all\u2019approvazione di questa legge \u2013 commenta <strong>Fiammetta Capirossi<\/strong>, consigliera regionale \u2013. Quando ero assessore all\u2019Istruzione del mio comune ho portato avanti una vera e propria battaglia per inserire nei men\u00f9 della scuola quanti pi\u00f9 prodotti provenienti dalle filiere corte. Il Mugello ha, infatti, tra le sue peculiarit\u00e0 quella di avere molte filiere locali: quella della carne, dal vitello alla bistecca, oppure si \u00a0pensi a una delle aziende pi\u00f9 grandi della nostra regione come la Mukki che proprio in mugello ha una sua linea di latte dedicata. Proprio per questo nel giugno 2018 ho presentato una mozione, approvata poi nel dicembre dello stesso anno, chiedendo l\u2019impiego di prodotti agroalimentari da agricoltura biologica, da agricoltura integrata, tipici e tradizionali nell\u2019ambito della refezione scolastica ed ospedaliera. Quando \u00e8 arrivata la risposta alla mia mozione nei mesi scorsi c\u2019era proprio allegata la proposta di legge che abbiamo approvato ieri\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cUna legge con cui vogliamo incentivare la diffusione della cultura del buon cibo e di una corretta educazione alimentare, sono soddisfatto che dopo l\u2019unanimit\u00e0 in commissione anche l\u2019aula abbia votato compattamente a favore \u2013 spiega Gianni Anselmi, presidente della commissione Sviluppo economico e rurale \u2013. 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